WALCANカナダ産天然紅鮭スモークサーモン

100g x 5packs 冷凍
カナダ産
産地、魚種、鮮度、スモーク製法、全てにこだわったスモークサーモン：

1.産地にこだわりました
カナダ・BC州バンクーバー島近海で獲れる天然の紅鮭は、川への過酷な遡上に耐えうる十分な栄養を海で蓄えるため脂ののりが良くコクのある深い味わいが特徴です。

2.魚種にこだわりました
食べやすい味と香りを持ち、コクの深さが特徴の天然の紅鮭にこだわりました。

3.鮮度にこだわりました
水揚げ後いかに短時間で一次加工にとりかかるか、が鮮度保持の決め手となります、この商品の一次加工は周りが漁場に囲まれたクアドラ島内のwalcan seafood社にて行っています。
4.スモーク製法にこだわりました
有名ホテルやレストランに納入実績のある日本のスモーク加工会社にて昔ながらの製法で仕上げました、。サクラの木でじっくり時間をかけてスモークした当商品は天然の紅鮭の旨みにスモーク特有の旨みが加わった絶妙な味に仕上がっています。